走過三年有機轉型期，
今年，小島大果 正式成為有機油茶園。
一瓶苦茶油，從原料到製程，從土地到餐桌，
每一個環節，都在做選擇。
是成本較低的進口茶籽，
還是成本更高、但更新鮮的台灣籽？
是粗放管理、慣行農法，
還是投入更多人力，
選擇對土地更友善的有機農法？
每一個選擇，
都決定了這瓶油的風味與品質，
也決定了這片土地，會走向什麼樣的未來。
甚至，連如何看待一隻「山豬」，
都是一種選擇。
每一年大雨過後，油茶園的農路，
都會被山豬翻得坑坑洞洞。
牠們為了覓食（找地下的蚯蚓），瘋狂挖掘土壤，
嚴重時，連搬運車都難以通行。
要把山豬視為農地的破壞者，
還是森林裡的「生態工程師」？
事實上，透過山豬翻土覓食的過程，
能將地表的有機質帶入下方的礦質土壤，
不只提升土壤通氣性，
也促進養分循環與微生物的活躍。
牠們的確破壞了農路，
卻也用自己的方式，參與這片土地的循環。
眼光不同，行動就會不同。
我們寧可每年花一筆錢請怪手來整路，
也不設法捕獵牠們。
「有機農業」不使用化肥、除草劑，只是方法；
更重要的，是讓土地、植物、動物與人，
找到一個可以長久共存的方式。
🌿
2027 年度 小島大果 台灣籽苦茶油
10 月 10 日，開放預購。
相信，這片土地的好。
小島大果正式成為有機油茶園
